【TVT体育】六月黄、小龙虾……又一批老字号餐饮恢复堂食啦!

继上月本市餐饮有序恢复堂食之后,从7月1日开始,又有一批餐饮企业恢复堂食。不少老字号企业在严格做好防疫措施的前提下,推出特色品种,落实各项措施,吸引市民消费,市民又能够品尝到老字号的经典味道了。

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昨天中午,记者在王宝和酒家看到,市民进店堂食需要扫码并测量体温。王宝和酒家总经理徐熠烽告诉记者,“酒家对员工有严格的要求,需要24小时的核酸阴性证明,每天都要做抗原和体温检测。在服务期间全程要规范佩戴口罩。对顾客也有要求,那就是要扫场所码,72小时的核酸阴性证明,测量体温。”

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由于刚开始恢复堂食,不大的大堂内,只有两桌消费者,有带着孩子前来的,并且都点了特色的六月黄、蟹粉小笼、蟹粉豆腐等。消费者们表示,平时经常到这里品尝老字号的美味。由于疫情很长时间没有来了,现在恢复堂食,真是太好了,所以第一时间就赶来享受这个“心头好”。

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为吸引市民,酒家也推出了拳头产品以及优惠措施。“在外卖窗口我们推出了传统的自制糟货系列产品,在夏天吃比较清爽可口。”徐熠烽告诉记者,“堂食方面我们也推出了六月黄系列产品和小龙虾系列产品。这些产品比较受广大市民喜欢的,在7月1日到7月31日我们还有很多的优惠活动。”

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而在王宝和大酒店,自动免洗手液摆放在餐厅进口显著位置,进出通道进行了分离。预订堂食的电话不断。

“你好,我们堂吃开始了,自助餐暂时没有。”

“你们什么时候过来?星期天?好的,已帮您预约。”

……

记者在现场看到,大堂内的餐桌相隔摆放,每张餐桌配备3只椅子。餐厅负责人告诉记者,“我们现在餐具都不铺上台,等客人来了之后,再根据人数铺台子。7月1日恢复堂吃之后免收服务费,提供三种经典口味的小龙虾以及六月黄系列,现在开始还供应小龙虾月饼、六月黄纯蟹粉月饼等。”

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在上海大酒店三楼餐厅记者看到,这里实行提前预约制,整个餐厅只容纳不超过50%的就餐者。餐厅负责人告诉记者,“所有的餐桌上我们都会提供配套的公筷公勺,对上的菜肴会另外加上派羹。我们餐厅是一市一消毒,中午时段结束我们消毒一次,晚上开市之前也要消毒,等晚市结束我们还要再消毒一次。”

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据了解,目前沪上大部分餐饮企业还没有恢复自助餐供应。

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